2023年3月9日，由东莞市餐饮行业协会主办的2023东莞餐饮人大会在东莞厚街嘉华大酒店隆重拉开帷幕！

　　暌违两年，东莞餐饮界又迎来一场盛事。当晚星光璀璨，不仅邀请了各职能部门代表，还有东莞餐饮业届协会代表、星级粤菜师傅、东莞知名餐饮企业董事长、业内精英，东莞美食媒体等500多人出席了颁奖典礼，广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城、常务副会长许可鹏、龙天翔、黄桂明、罗龙明、秘书长程钢应邀出席IM电竞。

　　同时，吸引了近60家优质服务商参展，给参展商提供了良好的产品展示及资源合作洽谈的机会行业动态。

　　餐饮高质量发展经济论坛，邀请了餐饮业内知名人士为现场会员及同仁带来新的启发与思考。

　　粤菜师傅【名.星】献艺，精彩纷呈，开启了一场味蕾与视觉、技能与创意的大比拼。

　　在本次2023东莞餐饮人大会中，共吸引了近60家优质服务商，参展企业除了餐饮业，更是涵盖了其他各行各业。给供应商提供了良好的产品展示及资源合作洽谈的机会。

　　2023餐饮人大会增设了餐饮数字高质量论坛，为大家邀请到了餐饮界各个方向的精英，共同探索东莞餐饮发展新方向。

　　餐饮设计是餐饮运营中很重要的一环，李坚明就如何打造好顾客满意的就餐环境，打造有认同感的餐饮品牌IP，为大家带来餐饮设计新思考。

　　程钢秘书长从别出心裁的小数据出发，展示各类餐饮门店运营的相关数据，用最直观的图表，带大家窥见餐饮行业的未来发展。

　　从自身餐饮运营经验出发，生动地讲述了一款优质的产品对品牌的影响力有多大，品牌的根基永远是好的产品。

　　由百味佳赞助的粤菜师傅【名.星】献艺，由林中文、蓝武强、苏剑彬、李睦明四大名厨主导，东莞市21家餐饮门店的行政主厨参与。

　　厨艺交流赛中，21位主厨展示了不同的拿手好菜，一道道精美的菜式，让现在人员都不禁留下驻足。

　　【名.星】献艺中，四大名厨齐聚会场，现场展示厨艺。名厨的创意粤菜、匠心出彩！

　　本次的粤菜师傅【名.星】献艺让餐饮企业和粤菜师傅们有更好的机会向大家展现了目前东莞餐饮发展的创新性与独特性。

　　王志良会长在致欢迎词中总结过去，展望未来。东莞市餐饮协会一如既往团结东莞餐饮人，共同活跃东莞餐饮市场，持续为广大会员打造更全面、更专业、更贴心的餐饮交流平台。弘扬东莞饮食文化，为东莞餐饮高质量发展尽最大的努力，发挥餐饮人的力量。

　　谭海城执行会长在致辞中，肯定及表扬了市餐协近几年来的成长，积极鼓励协会发展东莞餐饮品牌，大力推动餐饮产业高质量发展。

　　在晚宴上IM电竞，进行了一至三星级粤菜师傅的授牌仪式。四星级、五星级的粤菜师傅也在台上集体亮相。获得星级粤菜师傅殊荣的在餐饮界累月经年的大师们，多年来在餐饮业勤勤恳恳，对粤菜的传承默默付出。匠心精神在日复一日中早已融入他们的骨子里IM电竞。

　　本次活动，环环相扣，热闹非凡，展现出了东莞市餐饮行业的凝聚力，大家齐心向好，在这个餐饮复苏的春天，大家一起宏“兔”兔大展！

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